dzieciaki

gotowanie dla półtorarocznego dziecka na przykładzie panny Hanny

Pytacie mnie często w wiadomościach i komentarzach o dietę Hani oraz o klucz do stworzenia dziecka, które zjada z apetytem dosłownie wszystko. Chciałabym podpowiedzieć Wam coś mądrzejszego niż to, że należy wyposażyć dziecko w gen żarłoczności – spróbuję więc, choć z pewnością nie można ignorować w całym tym naszym żywieniowym sukcesie naturalnych predyspozycji. Niektóre dzieci są entuzjastami jedzenia, inne nie. Mimo, że wierzę, że wiele z nich nabywa ograniczenia żywieniowe z powodu błędów wychowawczych (o których pisałam tu), z pewnością nie tłumaczą one całego spektrum dziecięcego braku apetytu.

Ale do rzeczy – Hania ma już prawie półtora roku i od kilku miesięcy żywi się zazwyczaj tymi samymi posiłkami, co my. Akceptuje większość smaków, a nasze rodzinne menu jest na tyle zdrowe, że małe dziecko może z nami spokojnie jeść – bardzo rzadko smażymy, jemy niedużo mięsa (zazwyczaj pieczone, duszone), sporo zup, kasz, potrawy mączne. Jest dzieckiem z dużym apetytem, domaga się jedzenia, grzebie po szafkach, wyjada nam z talerzy. Lubi wszystkie warzywa i owoce, uwielbia zupki, kasze i makarony z mięsem, wszelkie kluski i placki, a nawet czarne oliwki. Hanka nie pije mleka modyfikowanego ani krowiego (z butelki czy kubka, jedynie jako baza kaszek czy owsianek), dlatego dbamy, by zjadała co najmniej dwa mleczne posiłki dziennie (śniadanie/drugie śniadanie/kolacja) i są to zazwyczaj: owsianka, jaglanka, manna, płatki ryżowe – wszystkie gotowane na mleku, jogurt naturalny z płatkami (najczęściej ekspandowane zboża – takie dmuchane), twarożek.

Poza tym je także dwudaniowy obiad – zupę po drzemce, około 13-14, a drugie danie później, zazwyczaj 15-16 oraz często popołudniową przekąskę (zazwyczaj owoce, czasem do tego jakieś flipsy czy wafle). Znaczna większość tych posiłków to po prostu dania, które gotujemy dla całych rodzin (ja i nasze mamy, u których w tygodniu jada Hania) z uwzględnieniem jej potrzeb (dużo warzyw, chude mięso, mało smażenia). Zdarza się jednak czasem, że jemy coś, czego małemu dziecku nie wolno lub nie zje – jakieś dania pikantne, orientalne, smażone czy grzyby i wtedy chętnie korzystam z urządzenia, które ułatwia życie zwłaszcza rodzicom maluchów poniżej roku, ale jak widać  – przydaje się także później. Robot kuchenny Suavinex Link gotuje na parze, miksuje, sterylizuje, pomaga pakować próżniowo, rozmraża i podgrzewa. To w zasadzie wszystko, czego potrzeba, żeby sprawnie przygotowywać zdrowe posiłki na wszystkich etapach rozwoju dziecka – zarówno warzywne przeciery, jak i zupy, dania główne, czy tak jak my ostatnio – owocowe musy deserowe.

4

2

5

6

7

1

9

8

10-horz

13

15-horz

17

Gotowanie na parze to najzdrowszy sposób przyrządzania jedzenia, który pozwala zachować maksimum witamin i składników mineralnych. Podczas tradycyjnego gotowania część cennych składników odżywczych przechodzi do wody, którą wylewamy – szacuje się, że straty witamin i minerałów sięgają średnio aż 40 procent! Poza tym para wydobywa zawartą w produktach sól, wystarczy więc dodać jej odrobinę, żeby smak nie był mdły.

Urządzenie do gotowania Suavinex Link gotuje produkty na parze w zaledwie 13 minut i może zmiksować 1-2 porcje. W ten sposób można przygotować wszelkie zupy, musy, przeciery, a także porcję warzyw do obiadu, zachowując więcej substancji odżywczych niż podczas tradycyjnego gotowania.

Ogromną wygodą jest możliwość próżniowego pakowania przy pomocy dołączonego do zestawu specjalnego pojemnika. Dzięki tej funkcji można bezpiecznie przechować porcję na kolejny dzień, a potem szybko podgrzać ją w robocie. Jego design sprawia, że chce się go trzymać na wierzchu – jest nieduży i bardzo ładny, bez problemu może więc zająć stałe miejsce na blacie i być w ciągłym użyciu do gotowania, miksowania, rozmrażania czy sterylizacji (do 3 butelek lub pojemników na raz!).

Co można ugotować przy pomocy robota Suavinex Link:

  • proste jedno-, dwuskładnikowe przeciery dla niemowląt w pierwszym etapie rozszerzania diety (np. marchewka, marchewka + jabłko, marchewka + pietruszka + ziemniak/batat, dynia + ziemniak itp.)
  • wieloskładnikowe zupy dla starszych niemowląt i małych dzieci, także te z mięsem
  • dania główne np. rybę
  • warzywa jako dodatek do obiadu (np. batat, brokuły, kalafior, groszek – w całości lub zmiksowane na puree, fajna opcja zwłaszcza, kiedy reszta rodziny wcina ogórki konserwowe, ćwikłę z chrzanem albo pikantną surówkę z kapusty)
  • musy owocowe na podwieczorek lub jako dodatek do śniadaniowych dań (jogurtu, serka, kaszek)

Przykładowe przepisy na dania dla niemowląt, które można przygotować w robocie Suavinex Link:

Zupa krem z cukinii

  • 30 dkg cukinii
  • 15 dkg pora (biała część)
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek

Warzywa umyj, cukinię dodatkowo obierz, pokrój je i ugotuj na parze. Dodaj wywar i zmiksuj na krem.

Letnie warzywa z kawałkami ryby

  • po 1 -2 : ziemniaki, marchew
  • garść fasolki szparagowej
  • 15 dkg filetu z ryby (najlepiej świeżej, z pewnego źródła)
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • koperek

Warzywa umyj, obierz i pokrój w kostkę, filet przekrój na pół, skrop oliwą, posyp koperkiem, wymieszaj wszystko i ugotuj na parze.

Szybki przecier owocowy

Hania je go na podwieczorek lub jako dodatek do porannego jogurtu czy owsianki.

  • 2 jabłka
  • 2 gruszki
  • szczypta cynamonu

Owoce umyć, obrać, pokroić w kostkę, oprószyć cynamonem. Ugotować na parze, wodę wylać, zmiksować same owoce.

18

22

19

20

23

24

Używamy także ślicznych naczyń marki Suavinex:

Talerzyk i miseczka Hello Fox

Kubek z uszkami Hello Fox

Kubek z miękkim ustnikiem Hello Fox duży

 Wpis powstał we współpracy z dystrybutorem marki Suavinex.