dzień dziecka pod chmurką – przepisy i inspiracje

Na przekór prognozom słońce, więc jednak szykujemy, pieczemy, jedziemy!  Do piątku zamartwiałam się, co zrobimy z tym Dniem Dziecka, w którym zatłoczonym kinie w końcu wylądujemy, aż tu niespodzianka – nagła poprawa pogody na weekend.

Więc tylko duże zakupy, wielkie pieczenie i pojechaliśmy świętować w plenerze. Tam, gdzie wolność i zieleń, gdzie pustka i dzicz, gdzie można rozpędzić się i biec bez obaw, że zaraz krawężnik, ulica, samochód. Tam, gdzie huśtawki, trampolina, włażenie na jabłonki i skakanie na piłkach. Dodaliśmy do tego stos klocków, kilo ciastoliny, torbę żelków, lemoniadę, arbuzy i ciasto z truskawkami, „Marchewkowe Pole” z głośnika i wiem, że nie mogło być lepiej. Tylko jeden żal jak zwykle po takich imprezach, jeden malutki niedosyt jak po każdych Świętach – że zawsze przy tym grillowaniu, pieczeniu, sprzątaniu, zazwyczaj przy tej krzątaninie trochę traci się z oczu to, co najważniejsze. Znów pod koniec dnia zastanawiałam się, gdzie uciekł ten czas, że nie zdążyłam nawet trochę poukładać klocków ani potarzać się w trawie, bo zajęta byłam nakrywaniem do stołu. Dziś nadrobimy, odpalamy wszystkie nowości i planuję do wieczora już tylko się bawić, nic więcej.

Podczas imprezy testowaliśmy nasz najnowszy gadżet – bezprzewodowy głośnik Philips BR-1X. W życiu nie sądziłam, że to niepozorne, niebieskie maleństwo połączone z iPhone’m przez Bluetooth, może zabrzmieć tak czysto i mocno. Po secie dla dorosłych przyszła pora na hity dla dzieciaków – muszę przyznać, że zarówno Alt-J, jak i „Małe Voo Voo” zabrzmiały kapitalnie. Jak to na gwarnej, czteropokoleniowej imprezie, starszyzna wreszcie kazała dać muzie w łeb. Ale my napalamy się już na samotny pobyt na wsi i ciepłe wieczory z muzyczką w tle, na grille ze znajomymi, na których nieźle łupnie ten czy inny hit. Coś czuję, że przetańczę przy nim jeszcze niejedną ciepłą noc, że nasz chabrowy przyjaciel będzie gwiazdą niejednego letniego spotkania:)

Wczorajsza impreza miała jeszcze jeden hit – eksperymentalne ciasto truskawkowe. Pierwotny zamysł był taki, żeby zrobić tartę z budyniowym kremem i truskawkami. Niestety w niedzielę, nieprzyzwoicie wcześnie rano okazało się, że masło mi wyszło, więc nici oraz dupa.  Na szczęście po lodówce walało się zapomniane mascarpone i wyszło ciasto miód-malina.

z musem i owocami

30 dkg mąki

20 dkg masła

10 dkg cukru pudru

1 żółtko

1 opakowanie serka mascarpone (250g)

1 mały jogurt naturalny

2 łyżki cukru pudru

1 cukier waniliowy

2 łyżeczki żelatyny

świeże truskawki (ok. 30 dkg)

Kolorowe girlandy są od Dots My Love, na naszym stole zadebiutowało też moje nowe. różowe naczynie do zapiekania ze Sweet Village – tu w charakterze miski na sałatkę 🙂