polkowelove

“rok w krainie garów” – premiera mojej najnowszej książki

Wydawać by się mogło, że ze mnie już doświadczona wyga, stara wyjadaczka, że przy trzeciej książce, po kilku wydanych ebookach, to już nic nie powinno mnie ruszać. Że teraz to już tylko pełen profesjonalizm, chłodne opanowanie, dopracowany biznesplan i pewność siebie. Otóż nic z tych rzeczy, to już tradycja – piszę do Was z apogeum przedpremierowego roztrzęsienia, mam migotanie komór, drżenie rąk oraz mroczki przed oczami.

Jestem mieszanką ekscytacji i tremy, tak bardzo chcę pokazać Wam już to moje trzecie dziecko i tak bardzo chciałabym, żebyście przyjęli je ciepło. Żeby ten owoc niemal całego roku mojej pracy smakował nam słodko – i mi, i wam. Oddaję Wam bowiem na talerzu całą swoją wrażliwość na kolory, smaki, pory roku, na to, co ulotne, zmienne, najpyszniejsze i najpiękniejsze wiosną, latem, jesienią i zimą. Oddaję Wam wszystkie moje emocje – od wiosennej ekscytacji, przez letnie spełnienie, jesienną nostalgię, po zimową przytulność. Oddaję Wam wszystkie smaki naszego domu – te, które pamiętam z dzieciństwa i te, które wykreowałam sama. Błogie, domowe, sezonowe, wytęsknione, celebrowane rokrocznie z namaszczeniem. Oddaję Wam rezultat wielu miesięcy gotowania z namysłem – wszystko, co najlepszego jedliśmy w mijającym roku, a co skrzętnie planowałam, dokumentowałam i spisywałam, chcąc rozkochać innych w bezmięsnym, kolorowym gotowaniu i udowodnić, że wegetarianizm to nie fanaberia, ani tym bardziej umartwianie się. To bogactwo, różnorodność, tysiące możliwości, ogrom aromatów. Oraz że asortyment warzywniaka to najlepsza baza do kuchennych czarów. O każdej porze roku.

“Rok w krainie garów” to zaproszenie do zanurzenia się w wielozmysłowe przeżywanie każdego z miesięcy. To zachęta, by inspiracją do komponowania posiłków stała się bieżąca dostępność sezonowych, lokalnych owoców i warzyw. To osiemdziesiąt pięć przepisów, dziesiątki sezonowych warzyw i owoców, zero mięsa, setki inspiracji i aromatów, tona smaku.

książka kucharska
CO ZNAJDZIECIE W ŚRODKU?

Same sezonowe pyszności, kwintesencję pór roku – wiosną jest zielono, soczyście i chrupiąco, latem – orzeźwiająco i owocowo, jesień i zima z kolei – rozgrzewają, przytulają od środka aromatycznymi zupami, sałatkami z pieczonych warzyw, daniami pełnymi ziół, deserami z tego, co danej porze roku właściwe. Choć nie jestem ortodoksyjną wegetarianką, to praktycznie nie gotuję mięsnych dań, zdarza nam się je jedynie jadać poza domem – gotowanie warzywno-owocowe, zgodne z tym, co akurat w warzywniaku, jest mi najbliższe i to w nim się specjalizuję. Miałam jednak problem, już od wielu miesięcy, jak nazwać tę kuchnię, by nie było nieporozumień – w książce są bowiem dania wyłącznie bezmięsne, ale to w żadnym wypadku nie są propozycje wyłącznie dla wegetarian. To takie pomysły na obiady, sałatki, desery czy ciasta, które jada się także w “mięsnych” domach w “niemięsne” dni albo na bezmięsne posiłki. A jeśli się jeszcze nie jada, to być może chciałoby się, ale brakuje pomysłów na to, co zamiast kotleta. W tej książce nie znajdziecie sposobów na podrabianie mięcha, tofu jest w bodaj dwóch przepisach, a reszta to po prostu potrawy bez mięsa, bazujące na warzywach i owocach, jak zupy, tarty, sałatki, dania jednogarnkowe, makarony, naleśniki i pierogi, ciasta, drożdżówki czy desery. Rzeczy proste, domowe, glutenowe i błogie, gdzieniegdzie przeplatane szczyptą orientalnych smaków, jednak ze składników dostępnych w niemal każdym sklepie. Żadnych udziwnień, zero pretensjonalności, uczciwe, rodzinne jedzenie, które wykorzystuje to, co w przyrodzie najpyszniejsze.

Do tego dorzuciłam pięć okołokulinarnych felietonów w charakterze wstępów, całość okrasiłam apetycznymi fotkami sezonowych owoców, warzyw, kwiatów i krajobrazów, a Marta Soboń – najzdolniejsza graficzka, a prywatnie moja kuzynka, spięła to w całość swoimi cudownymi ilustracjami. Poniżej mały podgląd każdej z pór roku 🙂

książka kulinarna
książka Mrs.Polka Dot
przepisy wege
sezonowe przepisy
sezonowe gotowanie

WEEKENDOWE PROMOCJE W SKLEPIE

RABAT PRZY ZAKUPIE DWÓCH LUB TRZECH EGZEMPLARZY

Z doświadczenia ubiegłorocznego, przedświątecznego dodruku “Polki przy garach” pamiętam, że wiele z Was zamawiało po dwie, a nawet trzy książki – dla sióstr, przyjaciółek, mam i kuzynek. To dlatego od dziś do najbliższego poniedziałku (30.11.) włącznie, przy zakupie więcej niż jednego egzemplarza “Roku w krainie garów” dostaniecie odpowiednio: 10 i 20 zł rabatu na sztuce.

ZESTAW DWÓCH MOICH TYTUŁÓW W PROMOCYJNEJ CENIE

Mamy także w sklepie niedużą ilość zestawów obu książek – to fajna opcja na prezent dla kogoś bliskiego albo dla siebie – z rozmów z Wami wiem, że posiadaczki moich ebooków czają się na dobrą okazję na wersję papierową, zatem: oto ona! 🙂 Oba tomy są w tym samym rozmiarze, będą spięte ładną, papierową obwolutą, w sam raz pod choinkę.

WSZYSTKIE EBOOKI 50% TANIEJ

No i jak na Black Friday przystało – w sklepie są też duuuże rabaty, przeceniliśmy wszystkie ebooki o połowę, to największa i jedyna taka na długi czas promocja w moim sklepie! Do wyboru macie:

Dziękuję za Waszą cierpliwość i mam wielką nadzieję, że ta książka zrekompensuje długie postoje na blogu 😉 Dzięki za wszystkie słowa otuchy i motywację do pracy. Zapraszam do sklepu, udanych zakupów! 🙂