34
Desery, Przepisy

gastromiłość (i kolejne lody)

Jedni za leżenie plackiem na plaży, inni za najlepsze imprezy, niektórzy – za liczniejsze o tej porze roku romanse.

Ja za owoce, warzywa i lody – tak, chyba za nie najbardziej kocham lato. Nie za możliwość wybicia wszystkich wolnych rodników w zbyt bliskim towarzystwie setek upierdliwych innych, nie za upijanie się w plenerze ani za sezonowe miłostki, tylko za czereśnie i bób, za kurki, maliny, fasolkę i cukinię, za jagody, morele i pomidory. Za sorbety, włoskie i te domowe na patyku. Moja miłość do lata przybrała w tym roku wybitnie spożywczy charakter. Nie, żebym kiedyś nie była fanką, uwielbiałam je zawsze, tyle że nie ponad, a na równi z plażowaniem czy sezonowym nadużywaniem alkoholu w plenerze (romansów unikam już jedenasty rok, więc zapomniałam jak to było). Smażyć się w upale mi nie wolno, upijać tym bardziej, że o podrywie nie wspomnę. Zostają jeszcze świerszcze, ciepłe noce, długie dni, leżenie w trawie, sukienki i japonki, zapach świata tuż po deszczu i ten nadmorski (tuż potem jak spoceni plażowicze opuszczą swe grajdoły). Lato to jednak przede wszystkim smaki, wywyższam je nad inne przyjemności w tym roku jakoś bardziej niż kiedykolwiek.

Te foremki to najlepsze, co mi się przytrafiło tego lata (są z Amazing Decor, chwilowo wyprzedane, wrócą w sierpniu). Czasem myślę, że powinnam otworzyć lodziarnię. Że znowu lody? Uwierzcie mi, pokazuję tu tylko nieliczne z moich mikstur:) Ta receptura, choć totalnie nie sezonowa, z pewnością zasługuje na puszczenie w obieg. Mango to jeden z najwdzięczniejszych owoców do mrożenia w formie puree, ma świetną konsystencję, mleczko kokosowe to też świetny materiał na lody, zachowuje kremową fakturę. Połączenie tych smaków jest obłędne, słodko-odświeżające.
Lody kokosowe z mango
(6 sztuk)
Składniki:
1 dojrzałe mango
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
3 łyżka ksylitolu/cukru pudru
  • mango umyć, obrać, pokroić i zmiksować blenderem na puree
  • mleko kokosowe wymieszać z ksylitolem/cukrem
  • połowę foremek wypełnić musem mango, uzupełnić mleczkiem kokosowym 
  • zamrozić – biała warstwa potrzebuje ładnych kilku godzin, by porządnie zamarznąć
W buteleczkach na zdjęciach widać brzoskwiniowe smoothie – na 3 porcje należy zmiksować szklankę zimnego soku jabłkowego (najlepszy taki czysty, tłoczony) z trzema schłodzonymi brzoskwiniami – pycha!
Poprzedni wpis Następny wpis

Mogą Ci się spodobać

14 Komentarze

  • Odpowiedz Izabela Perez Harriette 22 lipca 2014 at 22:54

    :) przepis idealny dla mojego męża 😉 ja dzis w końcu wstawiłam pierwsze do lodówki.. malinowo jogurtowo bananowe :) w formie płynnej były pyszne.. zobaczymy po zmrożeniu 😀 tak swoją droga moj maz jak zobaczyl te formeki to pierwsze co to mówił o lodach mango 😉

  • Odpowiedz Noemi 22 lipca 2014 at 22:59

    wyglądają tak pysznie, że z chęcią wprosiłabym się do Ciebie na takie lody :)

  • Odpowiedz aldia arcadia 22 lipca 2014 at 23:00

    Mango mniam…w lodowej wersji musi byc pyszne 😉

  • Odpowiedz CEGmaRUTka 23 lipca 2014 at 10:47

    Mmmm ale smakowitości!
    PS. Foremki znalazłam też w Home&You
    http://home-you.com/pl/kuchnia-akcesoria-kuchenne/167008161-foremka-ice-lolly-5901162352936.html

    Pozdrawiam, Marta http://www.livingasatisfiedlife.blogspot.com

  • Odpowiedz Monika 23 lipca 2014 at 10:55

    Wygladaja pysznie;)

  • Odpowiedz Dreamy Alex 23 lipca 2014 at 11:12

    Ślinie się właśnie przed komputerem w pracy 😉 Boszz… ale bym zjadła!
    Pozdrawiam,
    Ola

  • Odpowiedz Gosia 23 lipca 2014 at 14:19

    Genialne takie lody! Połączenie kokos+mango to jedno z moich ulubionych <3

  • Odpowiedz Anna Hapen-Mrozińska 24 lipca 2014 at 09:09

    wypróbuję bo i smak kokosu i mango uwielbiam!
    alexanderkowo.blogspot.com

  • Odpowiedz thousand reasons 24 lipca 2014 at 09:26

    lody wyglądają tak smakowicie, że poproszę jednego na śniadanie 😀

  • Odpowiedz mysza 24 lipca 2014 at 20:11

    kusisz tymi lodami,kusisz..

  • Odpowiedz Home on the Hill 25 lipca 2014 at 11:43

    Mhmmm…jak zwykle brzmi pysznie!:)) Pozdrawiam Cię słonecznie:)

  • Odpowiedz Pretty Things by Agu 26 lipca 2014 at 13:46

    Smakowicie to opisałaś :-) Za pomysły na lody bardzo dziękuję, inspirują! Zrobiłam swoją wersję z mango i jogurtu greckiego z wiórkami kokosowymi :-)
    Możesz podpowiedzieć czytelniczkom, że foremki dostępne są też w IKEI :-)
    Pozdrawiam!

  • Odpowiedz Anna G 31 lipca 2014 at 16:59

    Zrobiłam je wczoraj, są super..dzięki za inspirację :)

  • Odpowiedz łutszczęścia 7 sierpnia 2014 at 10:16

    wsiadam na rower i wyruszam na poszukiwanie foremek do lodów ! koniecznie :)

  • Zostaw coś po sobie